3 uova; 250 gr di farina (13 cucchiai abbondanti); 10 cucchiai di zucchero; ananas sciroppato; 1 bustina lievito; 130 gr succo di ananas (10 cucchiai); 130 gr olio di semi; 1 pizzico di sale.Unire le uova allo zucchero, poi la farina, un pizzico di sale, il succo di ananas, l'olio e per ultimo il lievito. Mettere il composto in una teglia e adagiare sopra le fette di ananas. In forno caldo a 180° per una mezz'ora/40 minuti. (fate la prova dello stecchino)
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